河北省邢台市宏兴机械厂

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  大宏兴食品机械厂刀削面机厂家刀削面机专门为餐馆、饭店、食堂、风味快餐厅等使用而设计的，由于人流较大，需要服务速度极快才能满足需求。(刀削面机器人http://www.52baoziji.com/)使用刀削面机后，可加速了削面速度，减少顾客等待时间。又经实践证明，刀削面档口的服务能力最高可以提高4-5倍以上。由于等待时间短，顾客满意度提升，服务质量优。机器特有的二次揉面过程，使得面更细腻，口感更优于手工刀削面。

  刀削面机的使用方法及注意事项

  1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.

  2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产.

  3、拌面：手工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可.

  4、分面器高端要正对削刀.

  5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准).

  6、投料：将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的面条飞出盘外.(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)

  7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配.刀削面机C 刀削面机：外壳采用不锈钢设计前后削面盘、螺旋推进器、刀片均采用高标准45碳钢镀铬加工工艺，可长期保持清洁卫生，无铁锈污染，无异味，易清洗，整洁美观使用寿命长安全卫生。

  大宏兴刀削面机器人刀削面项目小而专，新型发明专利便于管理，费用低。(全自动包子机http://www.99bzj.com/)因为专业，大宏兴刀削面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。

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  ③、刀削面机器人每小时可削80公斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，并且能够满足饭时高峰期要求，顾客的满意度将大幅度提高。

  ④、使用方便。刀削面机器人削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。

  ⑤、刀削面机器人削出的面条形状美观，中间厚两边薄，棱角分明，长短均匀，形如柳叶，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。

  ⑥、刀削面机器人操作简便，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，长期受益。