厦门市金象湾餐饮有限公司

喜欢吃泰国菜吗？那么请到金象湾泰国餐厅来！　 泰餐的咖喱、海鲜、烧烤、点心、汤都是令人垂涎的菜式，各种配料尤其讲究，所有原料必须源产于泰国，再经过特聘的一流泰国厨师精心制作，每一道菜简直就是一件艺术品。泰餐的味道是酸辣，酸是柠檬的酸，辣是被誉为世界最辣的青椒仔的辣味；再加上必不可少的香茅、椰青、牛奶、南姜等，使泰国菜不仅在其口味上具备了那种独特的异香，同时也具有很好的降血脂、降血压、美容、养胃、防癌等保健功效。餐厅聘请泰国大厨，利用泰国纯天然植物香料，演绎出香、辣、甜、酸——绿色、健康、时尚的人间美味。 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉（生菜类），用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳。　　　　 泰国是一个充满诗情画意的国度，到过泰国的人无不被泰国人那精湛的烹调天分所打动。泰国菜的特点是：其一：用料新奇，以烹制海鲜、蔬菜、水果为主；其二：香料繁多、酱料丰富，辣椒、咖喱、椰奶、鱼露、香叶、南姜、柠檬等应有尽有，无所不用；其三：味道酸辣，鲜美回甜、芬芒浓郁，辛香适口；其四：兼有中国、印度、缅甸、葡萄牙等多国风味又自成一格，色香味形器具佳，——其中，特别是泰国菜的香，更是一种复合的香、立体的香，可谓奇香。香的材料，香的调料，被聪明的泰国人信手拈来，千变万化，但万变不离其“香“，虾香，蟹香，花香，草香，奶香，果香，香香搭配，生色生辉，令人视之胃口大开，闻之鲜香沁脾，食之牙颊留芳，不忍卒口。