三聚甘油单硬脂酸酯
中文名称: 三聚甘油单硬脂酸酯
中文别名: 聚甘油单硬脂酸酯
英文名称: triglycerol stearate
英文别名: triglycerol monostearate; octadecanoic acid monoester with triglycerol
CAS号: 26855-43-6;105437-03-4
EINECS号: 248-403-2
分子式: C27H54O8
分子量: 506.72
产品用途:用于各种食品、化妆品作乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂和稳定剂