DL-谷氨酸 中文别名: 2-氨基戊二酸 英文名称: DL-Glutamic Acid 英文别名: 2-Aminopentanedioic acid; DL-Glutamic acid monohydrate CAS号: 617-65-2 EINECS号: 210-522-2 分子式: C5H9NO4 分子量: 147.13 物化性质: 熔点 194°C 产品用途: 主要用作食品鲜味料,也用作生化试剂和发酵用原料,也是氨基酸类药
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