河南工大设备制造有限公司

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工大双狮根据现在的食品营养需要，结合国外先进技术基础上，开发生产的一款适合现代企业生产需求的食品生产设备。营养大米生产设备适应了现代社会人们对饮食强化处理的大形势，满足人们对营养均衡的要求，营养大米生产设备还避免了引进国外设备投资大、运行费用高等特点，同时具有自动化程度高、节能等优势。营养大米生产设备可采用大米、小米、黑米、荞麦等各种五谷杂粮为原料，加入各种维生素、蛋白质和矿物质进行处理，在挤压机中挤压、熟化、成形后重新生成新的强化营养大米，其食用方法与天然的大米一样而且更简单方便，既营养又更能适应现代节奏的生活.
营养大米生产设备工艺流程:            原料配制→拌粉→挤压膨化→输送→干燥
营养大米生产设备设备配置:            拌粉机→膨化机→风送机→五层电烤箱
工大双狮大米深加工机械大米豆腐的特点
  ①选料：原料主要是大米和石灰(粳米不行)。石灰以最新鲜的石灰为好。
  ②浸泡：1公斤大米放50克粉状石灰，石灰要先调成糊浆，再加入水中。浸泡3小时~4小时，口尝带苦味后，取出放在清水中淘洗至水清。
  ③磨浆：磨浆时水和米的比例为1∶2。
  ④煮浆：在洗净的铁锅里放入适量的水(1公斤大米放2公斤水)， 然后倒入磨好的米浆。煮浆时边煮边搅，开始用大火煮，至半熟时用小火。
      ⑤成形：煮熟的米浆变成糊浆，趁热装入预先准备的容器里。容器的大小以大米豆腐的厚度而定，容器内要铺薄布，装时要厚薄均匀。 待冷却后用刀划成豆腐块即可。
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