广州市冠富餐饮企业管理有限公司

外卖合作销售
     对店铺人手足够的店铺，可以做外卖配送，除了店铺要有醒目的外卖提示电话和外卖卡片，店主也应该主动出击，去附近的网吧、娱乐场所、沐足店等固定人流场所找老板与其协商合作，例如卖一份萝卜牛杂一般网吧会抽每份1-2元的外卖提成，其他场所可能会稍多，但是你可以吧这个提成算进产品价格里面再做好点餐牌给网吧。例如你的店铺牛腩粉是10元，给网吧提成2元，那是在网吧的点餐牌应该是12元牛腩粉。
免费试吃销售
    每个人都有好奇和占便宜的小心理，这个心理对我们这些新开的小吃店老板很重要，一个店要想快速打开生意局面，可以根据这一心理进行免费试吃的活动。
    免费试吃就是选一款最能代表店铺特色的产品以3份1的分量左右免费赠送给路过的顾客试吃。这样的试吃场面一般很火爆，能迅速造成大量顾客排队和围观。让这区所有人都留意这个店铺，当然就能达到快速宣传店铺的效果。例如牛状元加盟店刘小姐在店铺开业前1天开展免费试吃活动，以原版萝卜牛杂3分1的分量赠送给过路顾客，再让这些顾客领取明天开业的8折优惠的传单，并向客户介绍开业当天有加量特价牛腩粉限量出售。在开业当天成功做成开业火爆场面。她后面的生意一直红火不停，而她在以后的日子里面只需要保证好产品味道和不时做些小优惠，生意就一直保持红火。
免费试吃活动建议时间1天-2天。用作店铺开业或者重新装修开业、新品推荐等前面。如果您有兴趣想加盟我们的品牌，牛状元牛杂加盟随时欢迎您的到来！