我国面粉加工的发展,我国是世界最大的小麦生产国和消费国,随着人们生活水平的提高,增加了对各类面粉的需求,这些都极大地促进了国内面粉加工机械的发展和技术水平的提高。 
据了解,我国面粉加工机械由上世纪六七十年代简单的锥式磨粉机发展到现在的高效、低耗能、粉质好的辊式磨粉机和加工成套设备。生产企业由原来十几家发展到超过百家,先后涌现出多家产值超亿元的企业,有十几家企业通过ISO9000认证,产品逐步取代进口设备,而且出口到独联体、中东、非洲的许多国家。 
1995年,面粉加工机械行业得到空前发展,企业效益逐年递加,极大地刺激了个体小企业不断上马。这些个体小企业生产条件极差,依靠拼凑组装、偷工减料等手段,低价兜售其产品,造成面粉加工机械的质量一路下滑。不但制约了行业健康发展和技术水平的进步,而且严重损害了用户的利益,扰乱了市场秩序,致使行业出现恶性竞争局面。
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