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      成套面粉加工设备的工程投资要比单件采购，由专业工艺设计公司设计工艺，专业安装公司承接安装，多个设备厂家技术人员集体集中调试的投资要小的多。大约可以节省总投资10%。若150D/T以下的厂家，采用钢结构平台式成套设备，配以钢结构厂房总体工程的投资会更低。因此选用成套玉米加工设备投资灵活，高低档次产品齐全，可以满足不同档次的用户选择。

新型成套石磨加工设备采用一些新设备，如小麦剥皮机，电脑着水机，刷麦机，光麦机的采用，弥补了中小型成套制粉设备的工艺缺陷。而大型成套设备所配备的设备与大中型面粉厂所采用专业厂家提供的设备没有区别。只是工程承接，设备的采购，安装，调试的方式不同。随着成套设备厂家实力的增强，设备整体质量会逐渐接近或超过专业厂家的水准。

石磨磨面机没有麸皮和面的分离结构，只能把粮食加工成粉状，却不能分离其中的壳与面。而面粉机是专用来加工小麦的，有壳与面粉的分离结构，能够把壳与面粉分离开来。磨面机不能用来加工面粉，不能用来加工小麦，只能加工玉米、大豆之类不需要分离的粮食。

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