供应鳕鱼尾料再次乳化注射设备|上海衡筠机械设备有限公司|肉加工设备，蔬菜加工设备

载入中……

[供应]供应鳕鱼尾料再次乳化注射设备

点击图片放大

产品产地：
产品品牌：
包装规格：
产品数量：1
计量单位：台
产品单价：200000
更新日期：2020-03-11 23:49:26
有效期至：2021-03-11
收藏此信息

供应鳕鱼尾料再次乳化注射设备详细信息

传统的奥地利公司inject-star成立于1967年，到目前已有50多年生产肉类加工机械的经验，最先发明滚揉和注射的企业之一。
Inject-star的客户应用从中小型企业，肉加工企业，范围超过100个国家，出口比例约为95%。目前全球有50000多个产品正在使用，正是由于内部生产的高水平来保证产品的质量和寿命。

其中最核心的技术是肉中肉注射，奥地利注射之星（InjectStar）公司的自第一台肉中肉注射机于2004年投产应用以来，目前已有40多套肉中肉生产线在10多个国家使用。在达到客户效益的前提下，更能使产品的风味与众不同。

1：优势：独特的不同口味，比如牛肉里注入鸡肉，猪肉里注入牛肉，鸡肉里注入猪肉等等。使肉的品味风味有很大的区别。我们建立了全新的乳化注射技术可以使产品更加多汁，可口的美味—味蕾体验不同的永恒印象！

2：增加产品的重量节约成本。优势显著的卤水腌制主要有水，盐和添加剂构成。但是盐水注射后，会使水分流失蒸发，但是肉中肉注射会使产品的质量完全提升，使用动物蛋白质加入到碎肉边角料组成并腌制的解决方案，不但改善了产品质量，而且由边角料的利用产生的巨大收益。使用乳化注射工艺加工的产品保有高蛋白水准，而盐水注射会随着水容量的增加，蛋白质保有水准降低。因此，乳化注射技术允许非常高的注入量也可以做出肉质紧密，鲜嫩可口的质量而不会产生质量降低和口味不佳的状况。

3：产品的货架区延长，比如普通的盐水注射，它的货架期一般是1周左右，通过肉中肉注射后的产品的货架期能提高2-3倍的时间。

4:注射的均匀性，INJECTSTAR的乳化注射是螺杆伺服控制，比其他品牌的凸轮注射，从注入到离开，注射是等量注射，均匀分布，不会出现一边多，一边少的情况。

上海衡筠机械设备有限公司发布与 供应鳕鱼尾料再次乳化注射设备 相关的产品
西班牙进口真空贴体设备中央厨房肉类加工设备分选设备德国品牌的猪的屠宰工具德国合资牛肉类卫生安全锯骨机德国合资牛肉类卫生安全绞肉机