新乡皮蛋机械厂

新乡皮蛋机械厂专注于研究生产皮蛋包泥机械，研发的皮蛋包泥机注重使用价值，综合考虑皮蛋加工行业的现实问题和行业前景，而生产的机械，注重实用，改变皮蛋加工纯手工制作的工艺，用机械代替劳动力，大大提高经济效益，是皮蛋加工行业必备机械松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是我国一种汉族传统的风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。

松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。经过历史的演变，松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋，也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗。每每到了端午节，除了传统的粽子以外，咸鸭蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品！、

创新求发展，改革谋出路!新乡皮蛋机械厂。始终坚持创新在市场竞争中立于不败之地，我厂生产的全自动松花蛋包泥机一直在不断的改进，根据客户的需求我们对机器的性能不断的提升，包锯末，包稻壳

包青灰均可使用，松花蛋包泥机的问世解决了用工难的问题，以前我厂生产基地由原来的十几个专门包泥的工人减少到现在的三个，大大降低了用工成本，节约了生产成本的开支，提高了经济效益

　2.品种：分溏心皮蛋(即京彩蛋)和硬心皮蛋(即湖彩蛋)两大类。　　3.特性：皮蛋白或蛋黄表层或在蛋白中间有朵朵松针状的白色花纹，状似松花，故名。松花是优质皮蛋的特征。故有"好蛋松花开，花开皮蛋好"的说法。溏心皮蛋与硬心皮蛋的区别，除加工方法和蛋黄的软硬不同外，还有以下区别：

　　(1)外观：溏心皮蛋包泥疏松，色浅，易剥落；硬心皮蛋包蛋料泥紧实，均匀色深，不易剥落。

　　(2)口味：溏心皮蛋不带辛辣味，清香，食后回香味较短；硬心皮带稍带辛辣味，略咸，食后回香味较长。