新乡皮蛋机械厂

主营:松花蛋机,皮蛋机,变蛋机
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[供应]变蛋包泥机安徽合肥变蛋包泥机图新乡皮蛋机
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  • 产品产地:河南
  • 产品品牌:新乡皮蛋机
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  • 更新日期:2014-07-11 19:18:50
  • 有效期至:2015-01-07
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变蛋包泥机安徽合肥变蛋包泥机图新乡皮蛋机 详细信息

变蛋机器,鸭蛋自动包泥机,鸡蛋自动包泥机,松花蛋包泥机,鹌鹑蛋机,机械包泥机,第六代皮蛋机,自动松花皮蛋机,新乡皮蛋机械厂生产的松花蛋机一个人即可操作,根据需要自动调整包泥的厚薄,自动包裹稻糠、木屑或草灰,时产5千—8千枚。

松花蛋上的松花是怎么来的呢?其实是经过一场化学反应产生的蛋白的主要化学成分是一种蛋白质。禽蛋放置的时间一长,蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。氨基酸的化学结构有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基-COOH,因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱性物质作用。所以人们在制造松花蛋设计,特意在泥巴里加入了一些碱性的物质,如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔,与氨基酸化合,生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白,于是就以一定几何形状结晶出来,就形成了漂亮的松花。


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蛋白、蛋黄所含的脂肪中,含有大量的、营养价值很高的卵磷脂与脑磷脂。可见,蛋是营养价值很高的高蛋白、高脂肪食品原料。
该机微电脑自动控制,日处理蛋大于400公斤,用该机生产皮蛋与传统的生产方法相比,干净,卫生,无铅,无泥污染,生产周期短,成品率高,成本低,口味纯正,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋均可生产。


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