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[供应]糕点检测检验，面包测试服务机构
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- 更新日期：2025-03-03 11:23:00
- 有效期至：2026-03-03
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糕点检测检验，面包测试服务机构
详细信息
糕点
1.1适用范围
本细则适用于糕点食品安全监督抽检。
1.2产品种类
包括糕点（不包括月饼、粽子）和面包。
糕点包括烘烤糕点、油炸糕点、水蒸糕点、熟粉糕点、冷调韧糕类糕点、冷调松糕类糕点、蛋糕类糕点、油炸上糖浆类糕点、萨其玛类糕点、其他类糕点。
面包包括软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、其他面包。
1.3检验依据
下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其ZX版本适用于本细则。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
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