昆山久利制刀有限公司

分切圆刀片

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圆刀片应用广泛，所以客户在选择过程中，根据自身实际使用要求、环境等。经过沟通与了解，正确选择圆刀片的材质、硬度值。下面举例说明客户案例：分切鸡爪用刀，在选择圆刀片时要考虑到潮湿的环境因素，所有在选择圆刀片时建议使用的材质：3cr13、4cr13(不锈钢)。材质特性：4cr13特性淬火后比3cr13硬度高一些，耐蚀性良好不生锈。另外硬度值不要过高建议在52°左右。