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酒店瓷器
酒店瓷器是酒店用的瓷质餐具和瓷质用具的总称。
编辑本段酒店瓷器分类
品种分类
酒店瓷器按照瓷质分为普通瓷、强化瓷、镁质瓷、骨质瓷，一般普通低档酒店使用普通瓷和强化瓷，中档酒店用镁质瓷，星级高档酒店使用骨质瓷。
制作方法分类
一般分为三类：釉上彩瓷器，釉中彩瓷器，釉下彩器。
釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感；   
釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感；   
釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。
餐具级别分类
1级 ：整个产品没有任何缺陷，变形或色差，允许在不显眼处有一个针孔；  
2级 ：可以有2-3个针孔，不明显色差，轻微变形；   
3级（接近次品）：色差明显 轻度变形 允许1-2处1平方MM左右的缩釉。


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