螺旋藻是地球上最早出现的原始生物之一，现代研究证明为人类“营养微型宝库”，联合国粮食与农业组织(FAD)誉为：“21世纪最理想和最完美的食品”、 联合国教科文组织推荐：“明天最理想最完美的食品”、世界卫生组织(WHO)确认：“人类21世纪最佳保健品”。1g螺旋藻所含营养相当于1000g各类水果蔬菜的总和。各种营养成份和配比与人体所需营养成份比例协调，吸收率更高，更适合儿童、妇女及老年人食用，是一种全天然、高蛋白、富含多种生理活性物质的营养丰富而均衡的功能性食品，具有极高的营养保健价值。