食尚麻辣香锅是有着30多年香锅的研发经历,区别于传统麻辣香锅:
一、绝密配方更科学。食尚麻辣香锅融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点,配方突出麻、辣、干、香的基础上,又进一步升华改进。“传统香锅”吃后易口干、上火,食尚在配方中,加入甘草、冰糖等清热除湿中药材,使得食尚香锅食后辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻,生津止渴,口不干,久食不上火,营养不伤胃!
二、制作工艺更讲究:传统香锅:药、食材同时烹炒 缺点:炒制时间短,药材味道难以进入食材,不入味。食尚:提前将上百种蜀地秘制香料,集中熬制8小时以上,熬成“秘制酱”,再混同食材一起炒制优点:1、大大缩短烹饪时间,减少顾客等待。2、上百种药材、香料的味道,充分进入食材,使得成品口感丰富、浓郁、与众不同。3、秘制酱料包,实现了成品口味的统一,保证了顾客到任何一家店,都能吃到口味一致、正宗的“麻辣香锅”。
三、品牌管理更系统。品牌愿景:让全世界都吃到中国的“麻辣香锅”品牌使命:为更多消费者提供新鲜、安全、健康的美味和服务为员工创造平等、自由、积极的人生和价值平台品牌理念:做让人放心的食品 做长久的餐饮品牌。只需要几万块就能开一家麻辣香锅餐厅,还有总部一系列的加盟扶持。
7、认同公司的品牌、营运模式、产品