产品说明:
英文名 δ-Decanolactone
CAS# 705-86-2
分子式 C10H18O2
分子量 170.25
化学性质 无色至淡黄色液体,呈椰子和桃子香气。沸点281℃(153℃/2000Pa; 或114~116℃/66.7Pa)。微溶于水。
天然品存在于桃、杏和草莓等水果中。
用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳品、奶油、桃、 柑橘和椰子等型香精。
用途 配制食品、制皂、日用化妆品用香精,亦可作人造奶油增香剂。
用途 用于配制果香型香精、饲料香味剂等