上海奕亨进口报关代理公司

我司专注于葡萄酒（红酒）、洋酒、茶叶（绿茶﹑黄茶﹑白茶﹑黑茶﹑青茶、红茶、花茶、紧压茶等）、各类食品（如：咖啡/咖啡豆、糖果、饼干、巧克力、橄榄油）、化妆品、护肤品等产品的进口报关、进口报检、进口清关等服务，为国外供应商与中国消费者之间构架连接的桥梁。 


（二）黄茶 
        黄茶的品质特点是黄叶黄汤，制法基本上与绿茶类似，一般是经过杀青～闷黄～揉捻～乾燥等几个工序。闷黄是黄茶的制作特点。所谓闷黄是将杀青後的茶叶盖布，保持茶叶在较高的温度和湿度下，催化茶叶作非霉性氧化，因而使茶叶变黄。例如：湖南君山银针﹑沩山毛尖﹑安徽黄大茶和霍山黄芽等。 
        （三）黑茶 
        黑茶的品质特点，叶色黑褐油润，制作工序主要是：杀青～揉捻～渥堆～乾燥，渥堆是黑茶的制作特点，渥堆方法是将杀青﹑揉捻後的茶叶，在一个相当湿度和温度的环境下，进行堆积保温，一般须渥堆五至六天，有时还须要更长的时间。渥堆的原理是一种湿热作用，在水和氧的参与下，给以一定的热量，使茶叶产生一系列的湿热化学反应，令多茶叶作非霉性的深度氧化，形成黑茶的品质特性。黑茶主要供边区少数民饮用，因此多制成不同形状的紧压茶。例如：广西六堡茶﹑云南七子饼茶（熟饼）和湖南安化黑砖等。 
        （四）白茶 
        白茶的品质特点，是白色多毫，汤色浅黄，毫香显，毫味重，制作时不揉不炒，只经萎凋和乾燥两道工序，以白牡丹为例，萎凋时间须要50～60小时，再文火烘焙，足乾後便告完成，（亦有在日光下晒乾而成）.在萎凋的过程中，茶叶作轻度的霉性氧化，故此叶片在萎凋後叶脉程啡红色，因而有红妆素裹之称。例如：福建的福鼎大白﹑政和白牡丹和白毫银针等。 
        （五）青茶 
        青茶的品质特性，是色青褐，汤金黄、绿叶红镶边。一般的制法是经过萎凋～做青～杀青和揉捻、乾燥等工序，制作重点是做青，做青是将适度萎凋的叶片放在竹筛里，来回筛动，使茶叶与茶叶之间，彼此碰撞摩擦，这种操作又称碰青，茶叶在反覆碰撞之後，叶的边缘因碰撞而受伤，因而促进茶叶边缘的霉性氧化作用，形成中青边红的状态。当做青适度时，立即以锅炒杀青，迅速制止霉性氧化，故此青茶的制作目的，是先利用，後控制霉性氧化的作用，因而形成青茶独特的品质特性。例如：台湾乌龙茶﹑武夷岩茶﹑安溪铁观音及潮安凤凰单欉等。 
      （六）红茶 
    红茶的品质特点是红汤红叶，制作工序是：萎凋～揉捻～渥红～乾燥，渥红是红茶的制作关键，须配合重揉捻完成。红茶的揉捻是要求叶片细胞损伤率达80%以上，才算达充份揉捻，然後再进行渥红，渥红的技术因素在於温度﹑湿度和供氧的配合，一般从揉捻开始算起，需4～6小时。由於红茶制作，不经杀青工序，故此催化霉保持高度活性，茶叶迅速作霉性深刻氧化，令叶片完全变红。例如：安徽祈门红茶﹑福建正山小种及云南滇红等。
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