二、改善消化系统功能:有助于减少胃酸,防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病,提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌,预防胆结石,减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用,早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
三、防止大脑衰老,预防早老性痴呆:有助于增强人体对矿物质,如磷、锌、钙等的吸收,减少类风湿关节炎的发生。
四、能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。
五、能够保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。
橄榄油可以从多方面保护心血管系统:橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。另外食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。
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