管式杀菌机
产品概述:
管式杀菌机 原理是当物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器(指图1中一根根的管子)加热至138~150℃食品微波杀菌机,并在这一温度下保持一定的时间(2~4秒)以达到商业无菌水平,然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时(一般情况下是保持3到8秒的加热)内完成,将能引起物料腐败和变质的微生物和芽孢彻底杀灭,同时,极大的保存了食品原有的风味和营养成分。这种严格的加工工艺和设备精确的处理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延长了产品的保质期。
管式杀菌机分类
管式杀菌机按控制方式可以分为:全自动管式杀菌机和半自动管式杀菌机。
管式杀菌机用途
广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品。
管式杀菌机特点
管式杀菌机最主要的特点是杀菌效果非常迅速,应用面非常广既对所有微生物有效;稀释后一般无毒;不受水硬度影响;在设备表面形成薄膜;浓度易测定;易计量;可去除恶臭。 管式杀菌机技术参数:
型号规格 能力(t/h) 蒸汽能耗(kg/h) 蒸汽压力(bar) 电功率(kw) 外形尺寸(L×W×H) 重量(kg) 管径(Φ)
物料 蒸汽 介质
TG-BS-SN-1J 1 76 2.5 3.0 3.3×1.6×1.8 1490 25 1" 25
TG-BS-SN-2J 2 152 2.5 3.0 3.3×1.6×1.8 1490 25 1" 25
TG-BS-SN-3J 3 228 2.5 3 3.5×1.8×2.0 1630 38 DN32 38
TG-BS-SN-4J 4 304 2.5 3.0 3.5×1.8×2.0 1870 38 DN32 38
TG-BS-SN-5J 5 380 2.5 3 3.5×1.8×2.0 2060 38 DN40 38
TG-BS-SN-6J 6 456 2.5 3 3.5×1.8×2.0 2250 51 DN40 51
TG-BS-SN-8J 8 608 2.5 3.7 4.5×1.8×2.0 2450 51 DN50 51
TG-BS-SN-10J 10 760 2.5 3.7 4.5×1.8×2.0 2660 51 DN50 51
注:
1、图表中的参数仅供参考(以实物为准),如客户另有要求,请提出。
2、列管式灭菌机选型需提供的工艺参数:物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。
3、辅助设备:储气罐、空压机、储水罐、锅炉。(需客户自配)