北京好运来食品机械公司

我们长期从事食品行业机械化的研制，致力于原粮的增值服务。长期以来我国的豆制品一直处于手工作坊式的生产。起源于我国的豆制品由于质量方面的原因长期落后于国际水平，其根本就在于生产工序的手工操作难以保证成品的质量方面的稳定，国家对此也提出了要让老百姓吃上“放心豆腐”的要求。针对市场需要我们研发出了好运来牌的“七彩果蔬豆腐机”系列。实现了豆制品生产的全自动化。彻底解决了豆制品生产过程中的质量不稳定因素。并且在豆制品营养多样化，口味多样化，色彩多样化方面取得了了突破性的进展。
好运来牌即食豆腐豆浆机，是现代技术与传统工艺的完美结合。用该机每公斤黄豆最低可产3.5公斤豆腐或8公斤豆浆（豆奶），产量比传统方法提高百分之三十左右。
彩色果蔬养生豆腐机是现代科技下的一整套彩色果蔬养生豆腐加工设备，以即洗、即磨、快速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术，使大豆和果蔬的营养成份得以有效地保留和互补，不仅出品率高，能够生产彩色豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆花、豆浆等，花色多样、细腻鲜嫩、清香味美、健康可口，深受百姓的喜爱。

操作方法
（一） 磨浆：
1、磨浆前，检查蒸汽包水位是否达到液位计最高水位，特别注意液面计水位下降到至最低水位线时必须马上补水至最高水位。
2、按磨浆开关，指示灯亮，旋转进磨水阀，边调节磨浆水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆入料 斗中磨浆，直至煮浆桶内豆浆达到桶内最高标记处；豆浆量不可超出最高煮浆量标记，一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。
（二）蒸煮、出奶：
1、盖好煮奶桶盖。
2、设定好煮浆温度一般为105℃，按加热开关，加热指示灯亮，当豆奶温度达到设定，即自动截断电源，加热指示灯灭，停止加热，豆奶就制作完毕。
3、按比例将调味料放入储奶桶，在出奶口下面放好容器，缓慢开启出奶阀出奶。
4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启，以免烫伤。
（三） 清洗、关机：机内豆奶放完后，按下列要求清洗。
1、磨浆机： 
打开磨盖，将残渣清除干净，用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳，严禁用水直接冲洗，洗净后将磨浆机、料斗还原，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。
2、煮浆桶及桶内蒸汽管：
将蒸汽管拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通蒸汽管上小孔，洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、关机：以上工作做完后，关闭电源开关、关闭出奶阀、进磨
水阀、进水阀、打开排水阀。。


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