若滤油机滤室两侧面都敷有滤布,则液体部分匀可透过滤室两侧面的滤布排出滤室,为滤室双面脱水。脱水完成后,解除滤板的机械压紧力,单块逐步拉开滤板,分别敞开滤室进行卸饼为一个主要工作循环完成。进浆脱水之后,配备了橡胶挤压膜的滤油机,则压缩介质(如气、水)进入挤压膜的背面推动挤压膜使挤压滤饼进一步脱水,叫挤压脱水。进浆脱水或挤压脱水之后,压缩空气进入滤室滤饼的一侧透过滤饼,携带液体水份从滤饼的另一侧透过滤布排出滤室而脱水,叫风吹脱水。
    自动清渣通过特殊专利设计,在不停机的情况下可将自动分离后的油渣自动排出,且油渣干燥成型,减小油品浪费,免除人工清渣的繁琐过程。
主要采用机械过滤方式,并逐级减小过滤网密度,达到提高过滤精度之目的,由此可见,在设备工作过程中,第一级过滤易于被杂质堵塞,此时会出现进油小于出油。