郑州盈万鑫食品配料有限公司

根据沙蒿籽作食品添加剂的制造方法．沙蒿籽作食品添加剂，其原料是一种蕴藏量大的沙生植物—黑沙蒿和白沙蒿的种子，营养价值高，经沙区人民长期食用证明安全无毒．本发明解决了沙蒿籽粉碎时的粘结问题，采用改良剂抑制加热呈色反应和褐变、改变胶溶特性的处理技术，制得工艺性状优良的沙蒿粉和沙蒿胶．用于作面包、面条、粉条、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂，使用效果十分理想． 面粉的筋力品质不同，沙蒿胶的用量为0.1-1%，同时将胶粉适量均匀分洒已配制好辅料的水溶液中，开启搅拌机用中、高速（300-1500RPM）搅拌5-15分钟即可完全分散溶解，也可将胶粉与面粉及各种干辅料混合均匀后再加水调制，按各类食品常规制作工艺进行既可。