东莞市龙邦食品机械有限公司

早期的绿豆饼做法如下； １、将绿豆去净杂质，浸水４小时，捞起放入锅中，加入５０００克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约１小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。水细沙静置盆中后撇去上面清水，将细沙倒入纱布袋，再放入水中，洗出细豆沙，沉淀后，撇去上面清水，将细豆沙倒入布袋扎紧，挤干水分。　２、炒锅置小火上，倒入细豆沙，加入１２５０克白糖，焙干盛入盆中成馅心。 ３、取过筛的面粉５００克放在案板上，开窝，将３０克白糖溶入１５０克清水，倒入面粉中，搓成团，再放入２５０克熟猪油搅匀，搓至面团光滑起筋，成水油皮。 ４、取过筛面粉３５０克放案板上，开窝，放入１７５克熟猪油搓匀，搓至面团纯滑起筋，成酥心。 ５、将水油皮搓成条，摘成２５块面剂，将酥心也分为２５块，每块水油皮包入酥心一份，压扁，擀成长条，再卷成圆筒形，每筒揪成两块，压扁后各包入绿豆沙２５克，做成直径为６厘米的扁圆形生坯。 ６、烧盘扫油，将绿豆饼生坯面向烧盘，收口向上，摆入烧盘，入炉用中火烧至金黄色时，取出烧盘，逐个将绿豆饼翻身，再入炉，稍烧至底部上色即可。 现在的绿豆饼饼干机器好处如下 １代替人工 ２做饼的速度非常快 ３做饼的产能非常高 ４增大了想像不到的工作量 ５投次成本低 ６回报快 还等什么电话热线　１３８－２７２０　－８５４５