食用菌机械,食用菌机械供应
目前我省食用菌发展正处于生产基本上分散,规模小、条件差、效益低的过渡阶段。我国也是食用菌生产的主要国家之一,开发和利用食用菌不仅历史悠久、资源丰实,而且有着巨大的生产潜力。从发达国家食用菌生产发展的历程看,随着我国现代化进程的加快,食用菌机械化势在必行。这是因为食用菌的工厂化、机械化生产,与人操作相比较,有着巨大的优越性。
可食用菌机械提高食用菌的品质。目前在国际市场上我国产的香菇比日本产的香菇价格要低1/3到1/2。究其原因,主要是由于机械化程度不同带来的差异。在机械化生产的条件下,接种、灭菌、湿控、调温、通风、烘干等,都是在严格的标准和规范下进行,产品质量有保障;而手工操作则受到操作者素质、经验、手段、自然气候等因素的制约,产品的色、香、型等难达到工厂化生产条件下的标准。
可降低生产成本,增加效益。在日本,一个日产10吨菇的菇场,全部工作人员只需15人左右,而在我国手工操作的条件下则需50—60人。
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