兰州牛肉拉面专科班|兰州顶乐餐饮服务有限公司|兰州正宗牛肉拉面培训

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[供应]兰州牛肉拉面专科班

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兰州牛肉拉面专科班详细信息

一、 兰州牛肉拉面专科班

技术一：兰州正宗清汤牛肉拉面技术二：兰州正宗酸菜牛肉拉面

技术三：兰州正宗红烧牛肉拉面技术四：番茄牛肉面

技术五：香菇牛肉面技术六：刀削面

技术七：香辣肉酱面技术八：兰州正宗炒面

技术九：羊肉面片技术十：正宗新疆大盘鸡

技术十一：精品凉菜技术十二：精品烤肉

技术十三：兰州酿皮

学习课程：从最基础的和面开始教，和面、揉面、拔剂子、拉面手法及面型；兰州牛肉拉面制作过程中最为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方调料配置课程，和面以及新型绿色拉面剂的使用，炸制辣椒油制作等

专业学费及学期：本专业学费3800元，学费包括学员在校及实习期间学费、培训材料费、住宿费、伙食费、考证费、实习费等。一次性收费，不再收取任何费用。学期30天，实习期为20-60天（实习属于自愿），学校承诺包教包会，学不会下期免费再学，直到学会为止，让您掌握兰州正宗牛肉拉面的全套制作方法。

后期学员服务：店面设计、文化资料、设备清单、免费进修、开店指导