清远旅游中心网

清远旅游中心网-清远团购网，为你推荐清远地区地道的美食，以及地道的特产。http://www.qyly0763.com/

清远特产，馈赠佳品，天然、美味、健康。

 
骆坑笋：竹笋是营养丰富同时具有一定保健功效的食用佳品，它色香味俱佳，鲜爽可口，被誉为“寒士山珍”，有“无笋不成席”之说。  

 
竹笋的营养成分主要包括蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、无机盐等。竹笋中蛋白质较丰富，每100g鲜笋中含1.49～4.04g，平均约2.05g，是蛋白质含量最高的蔬菜之一。竹笋中含有18种氨基酸。竹笋中脂肪含量较少，所含人体必须脂肪酸较丰富。总糖含量低于一般蔬菜，而粗纤维(不能被消化的糖类)含量较低。水分含量的高低是竹笋新鲜度的标志，竹笋水分高达90％或更高。缺乏脂肪热的竹笋与肉类烹调是一种合理搭配，并且是一种提供蛋白质的好食物。 

  英德竹笋：英德还有着“中国麻竹之乡”的美誉，英德还生产笋干、保鲜笋、即食笋、酸笋等四大绿色食品。