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维生素A
中文名称： 维生素A 
英文名称： vitamin A 
其他名称： 视黄醇(retinol) 
CAS No.： 68-26-8
EINECS ： 200-683-7
分子 量： 286.452
分子 式： C20H28O
熔 点： 61-63 o

含量: 95%,98%
质量标准: USP30
特性: 浅黄至浅红色至棕色粉末。
水溶性: 溶于水、乙醇，在水中能乳化。，不溶于植物油、矿物油和脂肪。
简介
维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素（carotene），视黄醇可由植物来源的β - 胡萝卜素合成，在体内β - 胡萝卜素-15，15′-双氧酶（双加氧酶）催化下，可将β - 胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal），视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。故β - 胡萝卜素也称为维生素A 原。计量单位；维生素A的计量单位是USP单位（United States Pharmocopea）、IU单位（International Units）、RE单位（Retinol Equivalents）等3种。
作用功能
1、防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）； 
2、有抗呼吸系统感染作用； 
3、有助于免疫系统功能正常； 
4、生病时能早日康复； 
5、能保持组织或器官表层的健康； 
6、有助于祛除老年斑； 
7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康； 
8、外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗； 
9、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。



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