便利店是业态中营业面积最小、最贴近顾客的、即时购买性最强的,这就要求便利店的布局陈列一定要精,一定要让顾客有即时需求的时候能够快速地找到商品,获得需求的满足。
1.便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。
2.门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大、过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。
3.店铺的走道设置在800mm-90mm左右。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以防止高峰期购物者堵满走道,方便于其他顾客的购物。
4.商品的“货架分配”十分重要。中心货架不高于1650mm,一般选择1300-1400mm的货架,层数最好不要超过6层。顾客头部与胸部之间的高度货架,是摆放商品的“黄金区域”。必须决定商品品牌的优先顺序,那些优先品牌的包装必须要与货架的布置相适宜。
5.根据顾客决定购买意向的思路来摆放商品,充分考虑顾客的购买组合。有时需要打破商品的分类,按照组合将关联商品摆放在一起。同时,要注意端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的滞销商品。