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[供应]学烤鱼培训哪里好，正宗重庆万州烤鱼培训班，重庆烤鱼怎么做

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产品产地：广东
产品品牌：味之华
包装规格：实际操作
产品数量：100
计量单位：个
产品单价：1380
更新日期：2019-12-15 14:14:56
有效期至：2019-12-25
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学烤鱼培训哪里好，正宗重庆万州烤鱼培训班，重庆烤鱼怎么做详细信息

重庆烤鱼技术培训，万州烤鱼加盟，重庆烤鱼秘制配方，热线电话：137-150-652-33 刘老师，烤鱼，是一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

主要味型介绍：

香辣味型：香辣可随心调制，采用重庆的二荆条加以秘方烹制，质地细嫩，清香爽口，食而不腻，适合大众口味；

麻辣味型：在香辣中透着诱人的麻香，吃起来麻辣开胃爽口；豆豉烤鱼味型：土产风味豆豉，融入烤鱼之后，咸香四溢。后味悠长，口感独特；

泡椒烤鱼味型：烤鱼中配以重庆正宗的老坛泡野山椒，充分突显泡山椒的去腻增鲜增鲜辣的特点，让烹饪出的烤鱼更无油腻之感，吃起来更加爽辣开胃。泡椒味型烤鱼是湖南、湖北等地较喜吃的一种烤鱼味型

烤鱼培训具体授课内容包括：

识别各种烤鱼配料，包括主料和辅料等；各种材料采购；配制烤鱼专用配料；杀鱼技术巧；鱼的烤前淹制；鱼的炭烤及无烟烤鱼技术；炒制烤渔专用底料（毛料）；炒制烤渔专用底料（精料）；提炼烤鱼专用红油；烤鱼底汤熬制；烤鱼辣汤制作；选配烤鱼配菜；烤鱼配菜的前期处理；成鱼配盘（烤鱼干吃）；成鱼配盘（烤鱼汤吃）；无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术；烤渔增香方法；成本核算方法；开店指导

投资与营销建议：

1、烤鱼为投资新项目，前景十分看好。投资规模灵活，可大可小，成本方便核算，利润空间大，4-6人经营，利润达60%以上。

2、原料及设备易购，炉具可以采购也可找加工店自行焊制。

3、技术掌控性强，适合连锁经营，易于管理，较好家店稳定后，可增开分店。

4、经营方式灵活，可单独经营，也可作为各类型酒店饭店的主打菜式，肯定让客人吃了流连忘返

培训电话:137-150-652-33(微信同号） QQ：225-9173-296 刘老师

深圳培训地址：深圳市宝安区石岩镇松白路2941号翡翠公寓3楼

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