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广东卤水卤菜培训指导，哪里学卤菜，卤菜卤水怎么做，卤菜的制作方法，四川卤菜培训中心，卤水配方转让，卤菜利润有多少，咨询电话：137-150-652-33刘老师，潮州卤水和广东卤水都属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。由于潮州卤水要求口味纯净，因此以卤鹅翅、鹅掌、卤水鹅、卤水鸭等。 深圳创富餐饮培训推出的潮州卤水辛香回甜的基本味型要保持不变，以体现广东口味的清淡无辣，回味悠甜的特点。肠衣脆薄，光彩鲜艳，咸甜适中，厚味可口，营养丰硕，因而受广大食客的欢迎。