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[供应]石岩荔枝柴烧鸡的做法大全，哪里培训正宗荔枝木炭烧鸡，烧鸡培训
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- 更新日期：2019-12-15 14:14:22
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石岩荔枝柴烧鸡的做法大全，哪里培训正宗荔枝木炭烧鸡，烧鸡培训
详细信息
石岩荔枝柴烧鸡的做法大全，哪里培训正宗荔枝木炭烧鸡，烧鸡培训，说到中华美食的话，人们不得不说一下广东有名的烧鸡，外皮金黄可谓烧鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，烧鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。烧鸡加盟烧鸡培训，创业的-择。
在上世纪六十年代的困难日子，沙溪是盛产荔枝的地方，当时以沙溪石门村生产的荔枝品种桂味尤为优秀，听说在香港水果档挂出石门桂味牌子，价钱就可以卖贵一点。当荔枝成熟时都由当地村中的民兵看守，每当半夜三更时分都是饥饿难忍的时候，民兵在没有烹调条件的情形下，将放养山中的走地鸡简单用盐油调味，用荔枝树的干树枝将乡村常用的瓦缸烧红后，放入鸡只盖上木板焗熟来吃。就是这种简单的烹调方式，在简单的条件下误打误中，产生出非比寻常的味觉效果。 据说有一次在鸡只快要烘熟的时候，突然间来了上级领导上山查岗，领导们闻到如此与众不同的美味，不单没有责备民兵，还一起品尝烧鸡，吃后脱口造出“此味源至天然来，何需煎炸焖焗煮”的佳句。
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