杭州川琪餐饮管理有限公司

食堂承包专家     杭州川琪餐饮管理有限公司欢迎您来电洽谈！
“五常法”即常整理、常整顿、常清洁、常规范、常自律，是一种科学、先进的管理模式。它通过改善人们的思维方法和工作态度，营造清洁、整齐、井井有条的工作环境。“打个比方，由于量大，切菜的时候会有碎末掉落地上，如果置之不理，半天下来，地面将一片狼藉。但‘五常法’规定，必须把碎末立即捡起，否则会受到经济上的处罚。由于采取了相互监督的方式，员工们必须认真执行，而养成习惯之后，大家就会尽量避免碎末落地。”久而久之，厨房的地面甚至可以达到一尘不染的境界。
五常法是甚么？
  在各机构里，五常法是用来维持质量环境的一种技术。
中文 * 英语 (5 S) *    50点 *  实例 * 
常组织 Structurise     10      把不需要的东西抛掉或回仓
常整顿 Systematise     10      30秒内就可找到文件
常清洁 Sanitise         5      个人清楚卫生责任
常规范 Standardise     15      贮藏的透明度
常自律 Self discipline 10      每天运用五常法.
执行五常法的实际益处.重点 .其它好处
1.减少意外.2.增加顾客满意度 . 3.改善产品及服务质素. 4.增加生产力  . 5.提升公司形象.6.加强竞争力.7.改善工作环境.8.减少浪癈.9.减少损坏.10.精工简政.11.加强团队精神.
服务热线：0571  85923383   13400865292
联系人：林先生