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磷酸三钙 
中文别名:  磷酸钙盐(2:3)  ，磷酸钙 
英文名称:  Phosphoric acid, calcium salt (2:3)     
CAS   NO:  7758-87-4 
分子式:  Ca3(PO4)2.H2O 
分子量:  172.09
熔点:  1670℃ 
含量 (Ca%) ：34.0-40.0% ，食品级
质量标准： HG2789-1996 
性能：白色无定形粉 末,无臭无味.相对密度3.18.难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸.在空气中稳定.
用途：缓冲剂；抗结剂；PH值调节剂；营养增补剂；酵母食料，植物性抽提物的稀释剂；动物油精炼剂；稳定
剂；蛋糕、糕点、焙制品质改良剂。 
包装：内衬塑料袋，外套化纤编织袋包装，每袋净重25kg。 
贮存与运输：本品应储於干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮。装卸时轻装轻放，防止包装 破损，防止受
潮，存放时与有毒物品分开存放。