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三氯蔗糖

三氯蔗糖

化学名称：1，4， 6一三氯蔗糖(TGS)，

别    名：蔗糖素 

分子  式：C12H19Cl3O8 

分子  量：397.64 

CAS   号：56038-13-2

质量标准

外观性状：白色结晶性粉末，无臭、无吸湿性，味甜，甜度约为蔗糖的600倍

水分％：≤2.0 

灼烧残渣％：≤0.7 

甲醇％：≤0.1 

重金属（以Pb计）mg／kg：≤10 

旋光度（以无水物计）：＋84.0°～＋87.5° 

水解产物：合格 

有关物质：合格 

产品含量：99%

用    途：无营养甜味剂，三氯蔗糖可用于饮料，餐桌甜味剂，冰淇淋，烘焙食品，口香糖，咖啡，乳制品，甜点心，果汁，明胶食品，布丁，甜沙司，糖浆等产品中。最大使用量为0.25g／kg。

包装规格：25公斤/桶