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焦亚硫酸钾

Potassium Metabisulfite (Potassium Pyrosulfite)   
别名 偏亚硫酸钾   
分子式 K2S2O5   
性状 白色或无色结晶，或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味
相对密度（d145）2.300。150℃时分解，在空气中逐渐氧化成硫酸盐。
在酸中可产生二氧化硫气体。可溶于水，难溶于乙醇。
1%水溶液的pH为3.4～4.5。有强还原性。   
用途 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。