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鲜奶巴氏杀菌设备 ，既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化，也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。这种方法制作出来的巴氏奶营养价值很。鲜奶巴氏杀菌设备 ，常温奶，也叫超高温灭菌奶，是采用130～150℃超高温灭菌后灌装而成。这种消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，鲜牛奶杀菌机还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，不易被人体吸收。全自动牛奶杀菌机因此，有营养学家形象地比喻说：鲜奶巴氏杀菌设备 ，“巴氏鲜奶和常温奶就像豆腐和豆腐渣的关系”。目前，发达国家已禁止采用超高温工艺加工牛奶。在国外，巴氏奶是被列为最受欢迎的时尚消费品，鲜奶巴氏杀菌设备 ，鲜牛奶杀菌机目前已有95%以上的国家的70%以上液态奶市场被巴氏奶所占领。在中国，巴氏奶是非常有市场的。
鲜奶巴氏杀菌设备 ，所谓“鲜奶”，就是我们常说的巴氏奶。巴氏奶成分未变性，牛奶巴氏杀菌机保留原有营养结构，卖点就是个“鲜”字。据了解，在国外的牛奶市场，巴氏奶份额能占9成，然而在国内的销售市场，份额连一成都不到。随着国际化的发展，巴氏奶在国内具有很大的发展潜力，人们也会对绿色、健康越来越重视。牛奶巴氏杀菌机业内人士表示，生产合格的巴氏奶，对硬件要求非常高。原料奶存放有局限性，要密封在0℃-4℃内，保质期不超过24小时。
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