粉皮传统手工加工工艺流程:调糊-上旋蒸糊-冷却-漂白-干燥-成品。(1)调糊:先将红薯淀粉用冷水拌好,再慢慢加水调成稀糊,用水量约为淀粉量的2.5-3倍。然后把事先配好的明矾替代品(筋力源)水加入,不断搅拌均匀,调至无粒块为止。
新泰市东都镇福利综合加工厂位于山东省新泰市东都镇,是一家以加工精淀粉和淀粉制品为主的综合加工企业,有30多年的加工精淀粉和淀粉制品经验,在职员工100多人。公司有专业的员工队伍、严谨的企业管理、优良的精淀粉和淀粉制品加工设备。
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