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异麦芽酮糖

别名 帕拉金糖、异构蔗糖

CAS: 64519-82-0 

     异麦芽酮糖可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。异麦芽酮糖天然存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。

     异麦芽酮糖好处多多，其中一个关键技术是“蔗糖异构酶的生成”。异麦芽酮糖在进入口腔后，唾液并不能将其水解，只有到达肠内以后，才能经肠内微生物缓慢分解。由于分解十分缓慢，所以使人体对糖的吸收和利用达到了平衡，不会使血糖浓度提高。异麦芽酮糖还能刺激肠道内有益菌群的生长和繁殖，优化人体的消化系统。目前这种异麦芽酮糖生产技术已经投入生产。