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市场终端对猪肉的需求没有明显增加 节后猪肉价格回落

作者:pd09 时间:2016年06月12日 信息来源:沈阳晚报2016-06-12 09:59

    今年以来,猪肉价格不断上涨。端午节前猪肉价格再度上涨。6月初的时候,沈阳市场猪腰盘零售价32.14元/公斤,后腿肉31.43元/公斤,瘦肉33.86元/公斤;端午节的时候分别涨至32.21元/公斤、31.45元/公斤、34元/公斤。不过,记者发现受节后效益影响,端午后辽宁各市场上的白条猪、猪肉的价格正在小幅下降。

    其实这也早被各个机构所预料。毕竟现在已经步入夏日的季节,天气炎热,市场终端对猪肉的需求没有明显的增加。这也导致多数屠宰企业暂无明显提量计划,加上前期养殖户有压栏等价心态,让目前市场生猪出栏体重偏大,国内中小场良种猪出栏体重多在120公斤以上,屠宰企业收购意愿不强,价格必然偏弱运行。

    不过,据辽宁省动物卫生监测预警中心监测近期省内240个村养猪户母猪、肥猪存栏环比分别为-0.8%、3.8%,同比分别为-10.2%、-2.4%;89个规模场母猪、肥猪存栏环比分别为0.4%、-2.7%,同比分别为8.4%、10.9%。

    从存栏量仍处于下降的情况来看,短时间猪价不会迅速回落,大概得在8月份略有回落,但11月份还有可能高位启稳。(记者邓丽婧)

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