供应水溶性辣椒油

水溶性辣椒油
1、按辣度可分为：低辣度和高辣度，目前公司常规辣度有1%，2%，3%，4%，5%，6.6，10%，各种辣度有可以根据客户要求定做；
2、按颜色可以分为：深色，浅色，无色。
    无色辣椒精为透明液体，加入产品而看不到辣椒痕迹。
    无色辣椒精来源：天然鸡心辣椒抽取浓缩而来。产地：印度外观；无色液体，具有高浓度强烈辣味。性状：1．水溶性液体；2．辣度：50万单位；优点：1．可维持生产产品稳定均一的辣味；2．干净、卫生、无菌，使用容易；3．储存时辣味持稳，不受环境变化影响；4．不占原料储存空间。应用：1．鱿鱼丝、辣椒酱、辣椒油、香辣笋、快餐面油包、SNACKCOATING等任何需要辣味的产品均可使用。2．一般用量：0.01-0.02%（对最终产品重量）视所需辣味强弱而定。注意：本品为高倍浓缩辣味物质，对眼睛、皮肤具有高刺激性，使用时须注意勿沾染到身体任何部位。
    按溶性可以分为油溶性和水溶性，可以根据自己的需求添加。
辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。 尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳