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红豆饼机,燃气红豆饼机,13孔红豆饼机 质量上乘 特价促销品

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供货能力30 套/月
发货地广东省 广州市 白云区
更新时间2021/4/15 9:15:14
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规格参数

产品介绍

十三孔燃气红豆饼机
Gas Cake Baker
型号(Model):FY-13
规格(Size):520x450x210mm
功率(Power):21Tu/hr

重量(Weight):16kg


特性:电子脉冲点火系统,不锈钢炉体,红外线节能灶盘!孔经过车工处理,更光滑,更容易清洁和翻转,电子脉冲点火系统,不锈钢炉体,红外线节能灶盘!档次更高。
加工原料如下(汉堡):
1、原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪油、火腿肠、葱花、食盐等。
2、生产过程:
(1)调制西糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样),加入适量食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
(2)模具预热:将模具放在煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油(如花生油、菜籽油等)。
(3)制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型(约占模型浓度的一半),继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉、几片火腿肠及葱花,
        并撒上适量的盐,继续加热至基本熟,用水果刀和腻子刀将前面已基本煎熟 、有鸡蛋的半个汉堡从模型中倒侧,然后往模型底部加入约半个模型的
        面糊,最后将有鸡蛋的一面朝下放入摆正在模型内,继续加热,直至熟透即可。也可再翻过来煎一次,以便熟得更透、更快一些。
3、建议:
(1)鸡蛋的用量根据当地的生活水平来定,如生活水平低,可将一个鸡蛋搅碎,分成两份或三份加入:如生活水平高,一个汉堡最好放一个鸡蛋。
(2)新模具刚开始使用时需多加油、常擦油,可用一矿泉水瓶装上植物油,瓶盖上钻一个小孔,手捏瓶子往模型内加入,以保证做出来的汉堡表面光亮、金黄、好看。

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广州市富祺食品机械有限公司

联系人
谢鑫
联系电话
13660428032
公司地址
白云大道北326号
主营产品
炸炉,扒炉,烤鸡炉,汉堡机,烧烤炉,煮面炉,陈列保温柜,中东烧烤炉,蒸包机
服务时间
周一至周五 09:00-18:00
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