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产品名称：油条精

产品概括：

油条精是传统油条精是由盐、碱、矾三种原料经过科学配比混合加工而成，俗称“老三样”油条配方

油条精定义：

油条精是一种无矾的制作油条的食品添加剂。一般油条精成分为泡打粉、盐、鸡蛋等。这类油条一般在好饭店才有销售和家庭制作。2006年福妈妈食品研究所香酥油条精研制发明，其特点是营养食品型配方，完全不含任何有害成分，通过了国家级食品研究所检测报告。

使用方法：

1.油条精将矾、油条精、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺。即可炸制油条。

2.原料：普通粉5000克，矾、盐比例相同，矾（冬季125克，夏季170克）、碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。

产品包装：油条精内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：油条精贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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