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【产品名称】L-缬氨酸
【英文名称】L-Valine
【产品分子式】C5H11NO2
【产品分子量】117.15
【产品性状】
L-缬氨酸为白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。
【产品用途】L-缬氨酸营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。 
【产品功用】
1.L-缬氨酸.属必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg?d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。 
2.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。 
【产品包装】L-缬氨酸内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】L-缬氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
【规格标准】
含量（以干基计） 98.5%~101.5% 
 重金属（Pb计） ≤0.002%
 铅 ≤10mg/kg
 干燥失重(105℃,3h)  ≤0.3% 
灼烧残渣  ≤0.1%
旋光度[α]20D  26.7°~ +29.0°
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