六偏磷酸钠
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发货地山东省 济南市
更新时间2014/9/29 9:11:19
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规格参数
品牌kapp
幸好
产品介绍
本品为无色透明玻璃块状或片状。易溶于水、不溶于有机溶剂。吸湿性强,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。本品品质改良剂;pH值调节剂;金属离子鳌合剂;黏结剂和膨胀剂等。在豆类、果蔬类罐头中可稳定天然色素,保护食品色泽;在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类食品上可提高持水性,防止肉中脂肪变质,加入啤酒中,能澄清酒液,防止浑浊
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