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【产品名称】甲壳素 
【产品别名】甲壳质，甲壳素,(经乙酰化后称为)壳聚糖.
【产品学名】几丁质,壳聚糖.
【化学名称】甲壳素，聚N一乙酰葡萄糖胺
【产品概括】
甲壳素的化学结构和植物纤维素非常相似。都是六碳糖的多聚体，分子量都在100万以上。纤维素的基本单位是葡萄糖，它是由300～2500个葡萄糖残基通过al，4糖甙链连接而成的聚合物。几丁质的基本单位是乙酰葡萄糖胺，它是由1000～3000个乙酰葡萄糖胺残基通过p1，4糖甙链相互连接而成聚合物。而几丁聚糖的基本单位是葡萄糖胺。
【产品作用】
甲壳素做食品保鲜,食品内包装,无毒无污染.将壳聚糖制成溶液喷涂于经清洗或剥除外皮的水果上,壳聚糖干后形成的薄膜无色无味通气,食用时不必清除薄膜. 工业上可做纺织品防霉杀菌除臭剂,可以通过后处理附着于纺织品纤维上,是纺织品提高附加价值的方法之一,用于制造内衣裤,袜子,家用特殊功能纺织品.医用伤口敷料,烧伤创面敷料或深加工为人造皮肤用于大面积烧伤的治疗.也可应用于染料、纸张和水处理等。在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。
【产品包装】甲壳素内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】甲壳素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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