供应烧菜锅

夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热或导热油。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
   本设备以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 
 夹层锅主要技术参数：
公称容积（L） 转速（r/min） 工作压力(Mpa) 试验压力(Mpa) 电机功率（Kw） 使用温度（℃）
100 36-78 0.3 0.35 0.55 ≤170℃
200 36-78 0.3 0.35 0.75 ≤170℃
300 36-78 0.3 0.35 0.75 ≤170℃
500 36-78 0.3 0.35 0.75 ≤170℃
1000 36-78 0.3 0.35 1.1 ≤170℃
2000 36-78 0.3 0.35 1.5 ≤170℃
3000 36-78 0.3 0.35 2.2 ≤170℃
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