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淀粉深加工薯类淀粉制备

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发货地

更新时间2014/9/29 9:11:19

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规格参数

产品介绍

本公司常年提供淀粉深加工技术工艺，其加工方法如下。薯类淀粉（1）选料选用无病斑、无霉烂、无变质的薯块作为原料，去除泥块、碎石等杂物。适时采收：红薯采收过早成熟不够，出粉率低;采收过晚易受霜冻，也影响出粉率。早熟品种以9月10～20日，晚熟品种以霜降前3～5天采收，出粉率最高。因为此时气温适宜，红薯粉碎后粉浆发酵快，出淀粉多。如果采收时间过晚，气温降低，薯块内淀粉逐渐转化为糖，出粉率下降，若将鲜薯加工成薯干，出粉率会大大降低。
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