供应异VC钠

异VC钠
Tell:13307112632
化学名：异抗坏血酸钠
含量：  99%
分子式：C6H7NaO6·H2O。
分子量：216.12
熔点：  200℃
包装：  25公斤袋装或桶装
性状：  白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末，无臭，稍有咸味，易溶于水(约7mL水能溶1g)。         干燥状态在空气中稳定，呈水溶液时遇空气、微量金属、热和光易变质。
用途：  主要用于食品业，用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、         果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。可保持食         品的色泽，自然风味和延长保质期，且无任何毒副作用。
包装：  25kg纸板桶。
用法： 对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。         对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏          血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及          其钠盐合用量，以抗坏血酸计），桃子、苹果酱：2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,然            果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。
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