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供应果胶酶

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供货能力30 套/月

发货地湖北省武汉市武昌区

更新时间2019/5/5 9:57:23

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规格参数

产品介绍

果胶酶
概述：
果胶酶是我司自行研制生产的多酶系酶制剂，含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶等酶种，可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素、淀粉等为单糖或寡糖，在提高营养价值的同时降低果汁的粘度，提高澄清度。
产品特点：1、食品级精制酶制剂，可广泛应用在果汁生产中提高过滤速度，提高果汁出汁率，并使汁液澄清。
2、降低果汁粘性，加快自由流动速度，减少后处理。
3、有效降解可溶性和不可溶性的果胶以及导致混浊的多糖。
使用条件：
最适温度：55℃
最适 pH值：4.0